ООО "ФруктКонтракт"
  • Главная
  • О нас
  • Блог
  • Прайс
  • Контакты

ООО"ФруктКонтракт +7 (473) 262-01-02

Салат из капусты и соевого соуса

Нам понадобится:

-400 грамм молодой белокочанной капусты;

-2 огурца;

-пучок укропа;

-сок половины лимона;

-1-2 чайные ложки соевого соуса;

-кунжутное или оливковое масло для заправки;

-соль по вкусу;

-1 столовая ложка кунжутных семечек.

Приготовление:

  1. Для начала подготовим зелень: ее нужно помыть, обсушить и нарезать.
  2. Переходим к подготовке огурцов: их нужно помыть, отрезать кончики, разрезать вдоль на несколько частей и нарезать соломкой средней величины.
  3. Далее берем молодую белокочанную капусту, промываем, обсушиваем, разрезаем пополам и шинкуем с помощью шинковки или ножом.
  4. Нашинкованную капусту подсолить и руками перемешать, немного при этом ее придавливая.
  5. Совет. Молодую капусту не нужно сильно придавливать, только до того момента, когда она пустит сок. А если у вас капуста не молодая, то для того, чтобы она была мягче в салате, ее нужно хорошо помять.
  6. В удобную посуду переложить нарезанные овощи и хорошенько перемешать.
  7. Переходим к приготовлению соуса: заправки для салата. По рецепту нам понадобится сок половины лимона: для этого лимон надо разрезать пополам и выдавить сок.
  8. Вместо лимонного сока вы можете в салат добавить 6% яблочный или винный уксус.
  9. Переливаем сок половины лимона в удобную посуду, добавляем к нему одну или две чайные ложки соевого соуса (количество соевого соуса регулируйте по своим вкусовым предпочтениям).
  10. К соевому соусу и соку лимона добавляем масло оливковое или кунжутное (можно добавить десертную или столовую ложку кунжутных семечек), все тщательно перемешиваем. Соус готов.
  11. Кунжутное масло не только дополнит салат оригинальным вкусом, но и будет полезно для тех, кто предпочитает правильное, диетическое питание. Кунжутное масло не только насыщает, но и ускоряет обмен веществ и выводит токсины из организма.
  12. Вместо кунжутного масла можно использовать оливковое, оно не менее полезно: ведь также улучшает пищеварение, ускоряет обмен веществ и, несомненно, придаст салату оригинальный вкус.
  13. Соусом необходимо заправить перемешанные овощи.
  14. Если вы любите пикантные блюда и используете специи, то к белокочанной капусте хорошо добавлять чеснок, черный молотый перец, петрушку, тмин, майоран, красный молотый перец и перец душистый (горошком). Вы можете использовать один вид специй, а можете создавать микс вкусов. Все зависит от ваших предпочтений и любимых специй.

Салат из капусты и соевого соуса готов: перед подачей вы можете посыпать его семенами кунжута. Потратив немного времени на приготовление, вы получаете легкий и ароматный салат. Если вы любите кулинарные эксперименты, то можете смело менять и добавлять свои любимые ингредиенты: например, пекинскую капусту, редис, помидоры, болгарский перец и даже мясо.

No Result
View All Result

Свежие записи

  • Салат из капусты и соевого соуса
  • COVID-2019-как обезопасить своих близких и себя
  • С праздником Весны!
  • А Вы знали? Интересные факты про помидоры
  • С 23 февраля!
  • Как вернуться в форму после праздников?
  • С наступающим Новым Годом и Рождеством!!!!
  • Новогодний салат «Крыска»
  • Хурма
  • Фрукты, повышающие иммунитет

ООО "ФруктКонтракт"

  • Главная
  • О нас
  • Блог
  • Прайс
  • Контакты

Copyright © ФруктКонтракт. 

No Result
View All Result
  • Главная
  • О нас
  • Блог
  • Прайс
  • Контакты

© 2019 ФруктКонтракт.